Riedel Vinum Cognacsglas passar för sötare, rundare fatlagrad sprit såsom:
· Cognac
· Armagnac
· Sötare fatlagrad rom
· Calvados
Glaset är relativt litet och långsmalt med en lätt utböjning uppe vid kanten. Glaset har en liten bottenyta vilket är viktigt för att inte den stickiga alkoholen skall dominera doften. Doften skall domineras av de komplexa söta och djupa aromer som finns i drycken.
Glaset ger en smal stråle in i munnen när man dricker. Både den långsmala formen och den böjda kanten medverkar till detta. Den smala strålen in i munnen gör att aromen träffar tungans spets och den rinner sedan med smal stråle, rakt ner i bakre delen av munnen. En bred stråle in i munnen täcker hela tungan och kindernas sidor och alkoholen bedövar hela munnen så att de komplexa smaknyanserna döljs. En för bred stråle ökar också känslan av syror och stickighet på bekostnad av smaken då tungans smakreceptorer för syror sitter vid sidorna av tungan